Curso de Nutrición Deportiva: rendimiento y buena salud

Aprende a planificar la nutrición deportiva para mejorar rendimiento y salud, creando planes personalizados, periodizando macronutrientes y optimizando hidratación y recuperación mediante protocolos basados en evidencia, herramientas prácticas y casos reales aplicables a deportistas de todos los niv

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12 €

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Curso de Nutrición Deportiva: rendimiento y buena salud

El programa presenta una visión completa de la nutrición aplicada al deporte, integrando conocimientos sobre fisiología del ejercicio, necesidades energéticas y composición de macronutrientes, junto a estrategias de sincronización alimentaria y procesos de recuperación. Se utiliza la evidencia científica actual para fundamentar recomendaciones prácticas adaptables a distintos deportes y niveles de preparación y adaptación individual de estrategias.

El temario comprende evaluación nutricional, cálculo del gasto energético, periodización de macronutrientes, estrategias de hidratación y uso responsable de suplementos. Se profundiza en planificación dietética individualizada y en los ajustes necesarios según fase de entrenamiento, control de peso y manejo de intolerancias o condiciones particulares, con protocolos basados en evidencia, plantillas prácticas y ejemplos de menús y recursos adicionales.

La metodología combina clases teóricas, análisis de casos, ejercicios prácticos y materiales para descargar. Se describen protocolos de seguimiento y uso de herramientas de monitorización como diarios de registro, cálculo de macronutrientes y evaluación de la composición corporal, con criterios claros de interpretación y pautas para adaptar estrategias según resultados y tolerancia individual en distintos periodos.

Al finalizar, el participante diseñará planes coherentes con objetivos deportivos, interpretará datos fisiológicos y ajustará estrategias para competición o entrenamientos. Es útil para entrenadores, nutricionistas, preparadores físicos y deportistas, con materiales de apoyo y guías.

Detalles del Curso

  • 💻 Horas de video 7
  • 🕒 Horas de estudio 56
  • 🎬 Videos 89
  • 📝 Test 89
  • 📈 Nivel Básico a Experto
  • Lenguaje Español y Multi Idioma
  • 🎓 Certificado de estudios
  • 🔓 Acceso vitalicio total
  • 🏵️ 7 Días de garantía
  • 💳 Pago protegido con SSL
  • 💵 Aceptamos todas las modalidades de pago

Metas del programa de nutrición deportiva

  • 🔍 Determinar el requerimiento energético y la distribución de masa corporal.
  • 🍎 Elaborar planes de alimentación ajustados a metas específicas.
  • ⚖️ Manejar el peso y la composición corporal durante fases de periodización.
  • 💧 Mejorar la hidratación y los métodos de recuperación.
  • 📈 Analizar datos y adaptar las estrategias en función de los resultados.

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El contenido del curso abarca:

👨🏻‍🏫 19 Temas
TEMA 1: FUNDAMENTOS DEL DEPORTE Y LA ACTIVIDAD FÍSICA
4 Lecciones00:18:04
Aprenderás a diferenciar actividad física, ejercicio y deporte, identificar tipos de deportistas y modalidades individuales, colectivas y extremas, y a elaborar programas para resistencia aeróbica, fuerza explosiva y esfuerzos intermitentes.

1.1 Diferencias fundamentales entre actividad física, ejercicio y deporte

Diferencia entre actividad física cotidiana, ejercicio programado y deporte competitivo: definiciones, condiciones y ejemplos que distinguen bienestar, entrenamiento y disciplina institucional.

04:42

1.2 Tipología y clasificación del deportista

Identifica rasgos, motivaciones y exigencias del deportista recreativo, del atleta amateur y del profesional para ajustar metas y programas de entrenamiento

04:30

1.3 Clasificación de los deportes según su naturaleza

Sabrás diferenciar las demandas técnicas y tácticas en deportes individuales, colectivos y de riesgo, y ajustar disciplina, comunicación y alimentación según la modalidad.

04:25

1.4 Deportes de resistencia, fuerza e intermitentes

Distinguirás deportes aeróbicos, anaeróbicos y mixtos, y aprenderás a planificar entrenamientos para mejorar la capacidad aeróbica, la potencia muscular y la adaptación metabólica en esfuerzos intermitentes.

04:27

TEMA 2: INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
4 Lecciones00:19:04
Identifica alimentación voluntaria e involuntaria, analiza factores biopsicosociales que orientan elecciones, clasifica alimentos y macronutrientes y micronutrientes y explica la digestión desde la masticación hasta la absorción.

2.1 Conceptos básicos: Nutrición versus Alimentación

Aprende a distinguir comer por elección de comer por necesidad y descubre cómo los factores biopsicosociales condicionan tus decisiones alimentarias para optimizar la salud sin caer en la obsesión.

04:52

2.2 Rueda, pirámide y clasificación de alimentos

Reconoce alimentos simples y combinados, estudia la rueda de alimentos y sus grupos, y distingue cuáles aportan energía, favorecen la reparación o regulan funciones para diseñar dietas balanceadas.

04:43

2.3 División general de los nutrientes

Aprenderás a identificar macronutrientes y micronutrientes, comprender sus roles energético, estructural y regulador, y combinarlos para conservar masa tisular, optimizar el rendimiento y lograr una adecuada asimilación de nutrientes.

04:40

2.4 El proceso fisiológico de la digestión alimentaria

Aprende de qué modo la masticación junto a la saliva generan el bolo alimenticio, cómo la epiglotis y los movimientos peristálticos lo conducen al estómago y cómo estómago, páncreas y bilis terminan la digestión y la absorción intestinal.

04:49

TEMA 3: FISIOLOGÍA DE LA ENERGÍA Y METABOLISMO BÁSICO
5 Lecciones00:23:52
Calcula y ajusta calorías según objetivo deportivo, incluyendo qué son y cómo se almacenan, aporte de macronutrientes, tasa metabólica basal y sus factores, efecto térmico, termogénesis por ejercicio y NEAT.

3.1 La caloría y las bases del balance energético

Explicación de la caloría: cómo la termodinámica condiciona el balance energético, por qué se almacenan excedentes y cuántas calorías aportan proteínas, carbohidratos y grasas.

04:36

3.2 Tasa Metabólica en Reposo y Basal

Definición de la tasa metabólica basal, factores que la modifican y cómo se diferencia del gasto energético total para planear mejor tu dieta.

04:53

3.3 El efecto térmico de los alimentos (TEF)

Aprende a calcular y usar el efecto térmico de los alimentos para estimar las calorías que se consumen al digerir proteínas carbohidratos y grasas y optimizar tu equilibrio energético.

04:38

3.4 Gasto energético por actividad física (TEA y NEAT)

Calcular y distinguir el gasto energético analizando termogénesis por ejercicio, actividad no asociada al ejercicio NEAT y coeficientes de actividad según intensidad, duración y biomecánica para estimar las calorías diarias.

04:54

3.5 Cálculo del Gasto Energético Diario Total (TDEE)

Calcular el gasto energético total integrando BMR, TEF, TEA y NEAT permite ajustar las calorías según la disciplina deportiva y el objetivo mantenimiento, pérdida de grasa o hipertrofia

04:51

TEMA 4: SISTEMAS ENERGÉTICOS EN EL DEPORTE
6 Lecciones00:30:39
Aprende procesos de síntesis y reposición de ATP mediante fosfágenos, glucólisis anaerobia y metabolismo aeróbico, causas de fatiga y momentos de agotamiento del glucógeno, y cómo calcular frecuencia cardiaca y usar zonas 1 a 5 en sesiones

4.1 El ATP como moneda energética celular

El ATP almacena energía en enlaces fosfato, la libera al transformarse en ADP y se regenera mediante vías metabólicas durante el ejercicio las reservas musculares duran segundos por su escasa cantidad y alta demanda.

05:06

4.2 El sistema de los fosfágenos o aláctico

La vía de los fosfágenos emplea fosfocreatina y creatincinasa para generar ATP inmediato en esfuerzos breves de 1 a 15 segundos y así posibilitar la recuperación anaeróbica posterior.

04:59

4.3 La glucólisis anaeróbica y la producción de lactato

Describe cómo la glucólisis anaeróbica produce ATP sin oxígeno, origina piruvato y lactato, genera acidosis que reduce el rendimiento y permite convertir el lactato en glucosa para recuperar energía

04:57

4.4 El sistema aeróbico u oxidativo

Descripción clara del motor aeróbico, y cómo el oxígeno junto al ciclo de Krebs y la cadena de electrones transforman carbohidratos y lípidos en ATP de forma eficiente, generando dióxido de carbono y agua.

05:05

4.5 El continuum energético y la fatiga

Interacción de los tres sistemas energéticos según intensidad y duración, puntos de agotamiento del glucógeno y mecanismos fisiológicos que provocan la fatiga.

05:11

4.6 Zonas de entrenamiento cardiovascular y frecuencia cardíaca

Aprende a calcular tu frecuencia cardíaca máxima y de reserva y aplicar las zonas de entrenamiento del 1 al 5 para crear sesiones aeróbicas y anaeróbicas a medida

05:21

TEMA 5: LOS CARBOHIDRATOS COMO COMBUSTIBLE PRINCIPAL
7 Lecciones00:32:39
Aprenderás por qué los glúcidos son la principal fuente de energía, fotosíntesis, tipos y absorción, almidón y glucógeno, fibra y microbiota, índice y carga glucémica, cálculo en gramos por kilo para deportistas y manejo de intolerancia y diabetes

5.1 Naturaleza y función de los carbohidratos

Entiende que los glúcidos son la fuente energética principal, cómo las plantas los generan mediante fotosíntesis, su papel clave en la capacidad física y cerebral y por qué no provocan directamente aumento de grasa.

04:24

5.2 Monosacáridos y Disacáridos: Absorción rápida

Reconoce glucosa, fructosa y galactosa y comprende sacarosa, maltosa y lactosa, además de cómo la rápida absorción de azúcares simples proporciona energía inmediata y requiere secreción de insulina

04:24

5.3 Polisacáridos, almidones y glucógeno

La composición del almidón, de la amilosa a la amilopectina y las dextrinas, determina la rapidez de absorción. El glucógeno muscular y el hepático modulan el rendimiento y la sensación de saciedad.

04:47

5.4 La fibra dietética y la salud gastrointestinal

Las fibras resistentes alcanzan el colon, alimentan la microbiota y producen ácidos grasos de cadena corta beneficiosos. La soluble y la insoluble influyen de forma diferente en el tránsito intestinal y en la prevención de alteraciones

04:42

5.5 Diferencias entre Índice Glucémico y Carga Glucémica

Explica el funcionamiento del índice glucémico y la carga glucémica, su medición y por qué el tamaño de la ración y la presencia de proteínas, grasas o fibra atenúan la respuesta glucémica tras las comidas

04:29

5.6 Necesidades diarias de carbohidratos según el deportista

Calcula la cantidad de carbohidratos en g por kg según el tipo de deportista y la sesión, y selecciona fuentes rápidas y densas para cubrir altas necesidades energéticas sin causar molestias digestivas

04:55

5.7 Impacto de la diabetes y la intolerancia a los glúcidos

Cómo detectar y tratar la intolerancia a la lactosa con lactasa o productos lácteos tratados y qué opciones de dieta y ejercicio hay para diabetes tipo 1, tipo 2 y gestacional

04:58

TEMA 6: LAS GRASAS Y SU PAPEL EN EL RENDIMIENTO
6 Lecciones00:27:32
Reconoce aceites y grasas, sabe qué son triglicéridos y que aportan 9 kcal por gramo, entiende su papel energético y estructural, distingue saturadas, mono y poliinsaturadas y trans, equilibra omega 3 y 6, dosis para deportistas y mitos.

6.1 Estructura y funciones orgánicas de los lípidos

Identifica aceites y grasas según su estado a temperatura ambiente, comprende los triglicéridos y las 9 kcal por gramo, y reconoce sus roles energéticos, protectores, aislantes y como precursores hormonales.

04:36

6.2 Perfil lipídico: Grasas saturadas vs insaturadas

Aprende a reconocer alimentos ricos en grasas saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans, entender su impacto en la salud y aplicar pautas prácticas para elegir opciones grasas más saludables.

04:37

6.3 Los ácidos grasos esenciales y sus beneficios

Equilibrar ácidos omega 3 y 6: fuentes recomendadas y pautas de dosis para disminuir la inflamación y favorecer la recuperación muscular en atletas.

04:38

6.4 Colesterol y metabolismo oxidativo lipídico

Explora de qué manera el colesterol y sus transportadores influyen en hormonas y vasos arteriales, cómo se movilizan las grasas en ejercicios prolongados y qué cambios alimentarios recomienda la EFSA.

04:41

6.5 Mitos sobre la [quema] de grasa y el cardio en ayunas

Correr en ayunas no aumenta la quema total de grasa, sudar o orinar no reduce la adiposidad y la L carnitina no es un remedio milagroso para perder grasa

04:33

6.6 Recomendaciones de ingesta de grasas para atletas

Modifica las grasas en la alimentación para mejorar el rendimiento, entre 15 y 30% del aporte, como mínimo 1 g por kg en mujeres, y ajústalo según el deporte y la meta.

04:27

TEMA 7: LAS PROTEÍNAS Y EL TEJIDO MUSCULAR
6 Lecciones00:26:46
Aprenderás cómo se forman proteínas y aminoácidos esenciales y sus funciones, evaluarás calidad y digestibilidad de fuentes, balance de nitrógeno, RDA y ajustes para fuerza, prevención de sarcopenia y salud renal.

7.1 Fundamentos estructurales y aminoácidos esenciales

Explica cómo los enlaces peptídicos ensamblan proteínas que forman músculo, hueso y tejido conectivo identifica aminoácidos esenciales y no esenciales y muestra su función en hormonas, enzimas, defensa y transporte

04:43

7.2 Análisis del valor biológico proteico

Entiende por qué las proteínas de origen animal aportan mayor valor biológico, cómo combinar vegetales para lograr aminoácidos esenciales y qué indican los índices de digestibilidad

04:24

7.3 El balance de nitrógeno y los estados metabólicos

Calcular el balance de nitrógeno permite valorar estados anabólicos o catabólicos y entender la adaptación del organismo a variaciones en la ingesta de proteínas.

04:11

7.4 Recomendaciones reales de ingesta proteica (RDA)

La campana de Gauss indica que la RDA de 0,8 gkg protege al 97,5% y muestra cómo ajustar proteínas para resistencia o fuerza y detectar la influencia comercial.

04:35

7.5 Requerimientos proteicos en adultos mayores

Para reducir la sarcopenia, prioriza ejercicios de fuerza. La cantidad de proteínas sugerida cubre las necesidades y ampliar la ingesta por encima de la dosis habitual no aporta ventajas demostradas.

04:24

7.6 Mitos sobre el daño renal y las dietas hiperproteicas

Explicación de por qué las dietas altas en proteínas no perjudican riñones sanos, de qué manera el cuerpo elimina el exceso y en qué casos existe riesgo si ya hay enfermedad renal.

04:29

TEMA 8: MICRONUTRIENTES: VITAMINAS, MINERALES Y ANTIOXIDANTES
5 Lecciones00:24:20
Valorar necesidades y riesgos de vitaminas y minerales, distinguir hidrosolubles de liposolubles, prevenir carencias como vitamina D y hierro en deportistas, optimizar absorción y elegir suplementos seguros frente a megadosis.

8.1 El rol catalizador de los micronutrientes

Aprenderás cómo vitaminas y minerales funcionan como coenzimas para mejorar el metabolismo, cuándo los suplementos solo corrigen carencias y cómo valorar RDA, EAR y los riesgos por exceso.

04:50

8.2 Análisis de las vitaminas esenciales

Explica en qué difieren las vitaminas solubles en agua y en grasa, cómo se forma la vitamina D3 y cómo evitar su déficit, la función de la vitamina K y los alimentos que previenen carencias.

04:49

8.3 Minerales, oligoelementos y electrolitos clave

Diferencia minerales mayoritarios de oligoelementos, detecta riesgo de déficit de hierro en deportistas y aprende cómo aumentar su absorción con alimentos frescos y complementos adecuados.

04:57

8.4 Manejo del estrés oxidativo y radicales libres

Aprenderás de dónde provienen los radicales libres y el daño que causan, por qué el ejercicio intenso los eleva y qué alimentos ricos en antioxidantes favorecen la recuperación muscular.

04:52

8.5 Toxicidad y contraindicaciones del exceso de micronutrientes

Las megadosis no mejoran el rendimiento y pueden ser tóxicas. Conviene optar por alimentos integrales o suplementos de bajas dosis para evitar interferencias en la absorción y prevenir carencias.

04:52

TEMA 9: HIDRATACIÓN Y REPOSICIÓN DE FLUIDOS
6 Lecciones00:29:19
Detectar signos de deshidratación e hiponatremia, cuantificar la sudoración y elaborar un plan de hidratación personalizado que indique qué beber, cuándo hacerlo y cuánto reponer para conservar rendimiento y seguridad.

9.1 Termorregulación y la importancia del agua

Aprende cómo la sudoración elimina el exceso de calor metabólico, por qué la pérdida de plasma perjudica al corazón y al rendimiento, y cómo una buena hidratación mantiene la capacidad física y evita el colapso.

04:34

9.2 Efectos adversos de la deshidratación deportiva

Guía para identificar y prevenir la deshidratación en atletas: cómo la falta de agua afecta el rendimiento, señales y color de la orina, y por qué la ropa sintética que favorece la sudoración resulta peligrosa.

05:14

9.3 Pautas y protocolos de hidratación estratégica

Plan de hidratación para antes, durante y después del ejercicio: qué beber y cuándo, cómo sustituir pérdidas por sudor y cuánta reposición de electrolitos es necesaria para prevenir deshidratación e hiponatremia.

05:19

9.4 Evaluación de la pérdida de líquidos y tasa de sudoración

Calcular la tasa de sudoración con el peso antes y después, el volumen ingerido y el tiempo, y elaborar un plan de rehidratación personalizado con tomas fraccionadas cada 15 o 20 minutos.

04:38

9.5 Clasificación y uso de bebidas deportivas

Elegir y emplear bebidas deportivas según su osmolalidad y composición mejora hidratación, absorción y rendimiento y muestra por qué zumos, refrescos y agua simple pueden resultar insuficientes en esfuerzos prolongados.

04:57

9.6 El riesgo de hiponatremia y la intoxicación por agua

Detección y prevención de hiponatremia en deportes de resistencia: causas, signos y recomendaciones para una hidratación segura.

04:37

TEMA 10: TEMPORIZACIÓN DE NUTRIENTES
5 Lecciones00:22:30
Aprende a planificar la nutrición deportiva equilibrando calorías y macronutrientes, qué comer antes, durante y después del entrenamiento para reponer energía, hidratarte y favorecer la recuperación muscular.

10.1 Jerarquía nutricional y el principio de prioridades

Comprenderás que el éxito nutricional depende del balance calórico y de los macronutrientes, mientras que la sincronización y los suplementos tienen una importancia secundaria.

04:34 🔒

10.2 Abastecimiento previo al entrenamiento (Pre-entreno)

Para entrenar evita grasas y fibra que ralentizan el vaciado gástrico, prioriza hidratos de absorción rápida y consume comida 2 a 4 h antes o un tentempié azucarado hasta 45 min antes

04:31 🔒

10.3 Nutrición durante el esfuerzo (Intra-entreno)

En sesiones de entrenamiento conviene aportar carbohidratos y electrolitos, optar por geles o bebidas de rápida absorción y suministrarlos entre 30 y 90 gramos por hora según duración e intensidad.

04:27 🔒

10.4 Optimización post-entrenamiento

Después del esfuerzo aplica las tres R: rehidratar, reponer glucógeno y reparar músculo. Combina carbohidratos de rápida absorción con proteínas y bebe batidos líquidos para acelerar la recuperación.

04:40 🔒

10.5 Desmintiendo la urgencia de la ventana anabólica

La idea de una ventana anabólica de 30 minutos es falsa. El músculo mantiene su sensibilidad a las proteínas durante horas y solo en ciertas situaciones es prioritario reponer los carbohidratos.

04:18 🔒

TEMA 11: NUTRICIÓN PARA LA PÉRDIDA DE GRASA Y MODIFICACIÓN CORPORAL
5 Lecciones00:21:04
Planifica un déficit calórico seguro y personalizado para perder entre 0,5 y 1 kg por semana, manteniendo masa muscular y ritmo metabólico, ajustando proteínas y carbohidratos, priorizando alimentos saciantes y combinando fuerza, LISS y HIIT

11.1 Establecimiento de un déficit calórico funcional

Planifica un déficit calórico individual y seguro para perder entre 0,5 y 1 kg por semana, preservando la masa muscular y evitando la ralentización metabólica con reducciones moderadas y controladas.

04:11 🔒

11.2 Riesgos de la restricción extrema y dietas yoyo

Los ayunos extremos y las dietas milagro provocan catabolismo muscular y desequilibrios hormonales, causan efecto rebote con grasa visceral y daño psicológico, y solo cambios progresivos en el estilo de vida son efectivos.

04:06 🔒

11.3 Estrategias de retención de masa magra durante el corte

En déficit calórico, equilibrar proteínas y carbohidratos permite conservar masa muscular, mantener la capacidad de entrenamiento y evitar que el metabolismo basal disminuya.

04:05 🔒

11.4 Gestión de la saciedad, volumen y frecuencia alimentaria

Prioriza alimentos voluminosos de baja densidad energética, ricos en fibra y agua, y reparte las comidas a lo largo del día para aumentar la saciedad, regular hormonas y facilitar la pérdida de peso sin pasar hambre.

04:20 🔒

11.5 Programación del ejercicio para potenciar la pérdida de grasa

Alternarás fases semanales que combinan fuerza intensa, LISS y HIIT para preservar la masa muscular en la dieta, optimizar la quema de grasa y mejorar la recuperación.

04:22 🔒

TEMA 12: NUTRICIÓN PARA LA HIPERTROFIA Y GANANCIA DE PESO
4 Lecciones00:19:01
Organiza un plan para ganar músculo sin grasa ni malestar. Entiende hipertrofia frente a hiperplasia. Mantén un superávit del 20%, proteínas 0,8 a 2 g por kg, carbohidratos 5 a 10 g por kg, tensión 7 a 12 repeticiones con ejercicios multiarticulares

12.1 Bases del superávit calórico controlado

Identifica la hipertrofia frente a la hiperplasia, establece un superávit calórico ideal del 20% y valora las ganancias musculares reales según genética y sexo.

04:47 🔒

12.2 Reparto de macronutrientes para el volumen muscular

Satura glucógeno con 5 a 10 g de carbohidratos por kg de peso y hasta el 70 por ciento de las calorías, ajusta proteína entre 0,8 y 2 g por kg y prioriza superávit calórico para ganar masa muscular.

04:47 🔒

12.3 Estrategias prácticas de alta densidad calórica

Aumenta la masa sin molestias al elevar calorías con alimentos muy densos, batidos hipercalóricos y comidas frecuentes para lograr superávit sin sobrecargar la digestión.

04:43 🔒

12.4 Estímulo mecánico y entrenamiento de resistencia

Focaliza tensión mecánica, series de 7 a 12 repeticiones con RIR y prioriza ejercicios multiarticulares para generar hipertrofia real y convertir calorías en músculo en vez de grasa.

04:44 🔒

TEMA 13: DIETAS ESPECÍFICAS EN EL DEPORTE
4 Lecciones00:18:53
Diseña menús veganos y vegetarianos para deportistas que igualen fuerza, potencia y resistencia de omnívoros, usando cereales combinados con legumbres o soja como proteínas, optimizando hierro y zinc y aportando B12 evitando cetosis

13.1 Adaptabilidad del rendimiento en dietas basadas en plantas

Identificar protocolos vegetarianos y veganos y diseñar un plan nutricional que garantice fuerza, potencia y resistencia igual a la de atletas omnívoros en el deporte de alto rendimiento.

04:47 🔒

13.2 Combinación de proteínas vegetales para atletas veganos

Para lograr un perfil de aminoácidos completo en dietas basadas en plantas y favorecer reparación y aumento muscular combina cereales con legumbres e incluye soja.

04:43 🔒

13.3 Control de micronutrientes críticos en dietas veganas

Cómo potenciar la absorción de hierro y zinc en regímenes vegetales y por qué la suplementación de vitamina B12 es esencial para deportistas

04:44 🔒

13.4 Limitaciones de la dieta cetogénica en el deporte

Al seguir una dieta cetogénica se agotan las reservas de glucógeno, aumenta la pérdida de masa muscular, se acumula amoníaco y empeora el rendimiento en esfuerzos de alta intensidad.

04:39 🔒

TEMA 14: NUTRICIÓN PARA EL DÍA DE LA COMPETICIÓN
4 Lecciones00:18:19
Planificarás manejo del glucógeno y de carga de hidratos, reducirás carbohidratos la semana anterior, organizarás pérdida de peso sin deshidratación para el pesaje y coordinarás comida e hidratación en competición para prevenir molestias gástricas.

14.1 El protocolo de carga de carbohidratos

Plan práctico para agotar y luego sobrecompensar las reservas de glucógeno, reducir la carga de entrenamiento y ajustar los carbohidratos en la semana previa a una prueba de resistencia

04:49 🔒

14.2 Alcanzar el peso para deportes por categorías

Planifica la pérdida de peso para el pesaje siguiendo métodos seguros: evita deshidratación extrema, protege la masa muscular y controla cómo el glucógeno y el agua influyen en la báscula.

04:34 🔒

14.3 Abordaje nutricional para controlar los nervios pre-competitivos

Prevención y manejo de problemas digestivos por nervios antes de competir: alimentos recomendados y a evitar, y la importancia de consumir comidas líquidas y ensayadas previamente al evento.

04:32 🔒

14.4 Estrategias de alimentación durante y entre pruebas

Planifica la ingesta de carbohidratos y líquidos en pruebas largas y torneos con rondas eliminatorias para sostener el rendimiento y prevenir molestias digestivas.

04:24 🔒

TEMA 15: EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL
4 Lecciones00:19:24
Calcular e interpretar el IMC y sus límites en atletas, cuándo usar análisis de composición, distinguir tipos de grasa y su impacto, aprender métodos de medición y cómo la grasa visceral eleva riesgo cardiovascular y hepático

15.1 El Índice de Masa Corporal y sus restricciones deportivas

Saber calcular e interpretar el IMC, distinguir sus rangos y límites en atletas con hipertrofia y determinar cuándo emplear el análisis de composición corporal para diseñar planes nutricionales adecuados.

04:59 🔒

15.2 Clasificación y distribución de la grasa corporal

En este vídeo aprenderás a distinguir grasa esencial, de reserva e intramuscular, su impacto en salud y rendimiento y por qué la reducción localizada es fisiológicamente imposible.

04:48 🔒

15.3 Tecnologías de evaluación: Bioimpedancia, Plicometría y DEXA

Evaluación y comparación de la composición corporal: interpretación de plicómetros, efecto de la hidratación en la impedancia bioeléctrica y por qué DEXA y el pesaje hidrostático constituyen la referencia

04:51 🔒

15.4 Implicaciones de la obesidad central y periférica

Sabrás cómo los genes y las hormonas determinan dónde se acumula la grasa, cómo medir la relación cintura cadera para valorar el riesgo cardiovascular y por qué la grasa visceral aumenta la probabilidad de infartos y enfermedad hepática.

04:46 🔒

TEMA 16: SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA I: BASES Y CLASIFICACIÓN
4 Lecciones00:19:12
Identificar sellos antidopaje y riesgo de contaminación en complementos, diferenciar los respaldados por la evidencia de los ineficaces o dañinos y valorar pruebas, dosis, diseño y conflictos para seleccionar ayudas ergogénicas seguras.

16.1 Evaluación de seguridad y calidad en suplementos

Reconocer distintivos independientes y marcas antidopaje, identificar riesgos de contaminación en suplementos y seleccionar productos seguros que cuiden la salud y la trayectoria deportiva.

04:51 🔒

16.2 El sistema de clasificación ABCD para ayudas ergogénicas

Reconoce suplementos deportivos con respaldo científico, los de apoyo incierto o inexistente y los que suponen riesgo o están vetados, para escoger ayudas ergogénicas seguras y eficaces.

04:43 🔒

16.3 Análisis crítico de estudios y evidencia científica

Detectarás conflictos de interés en estudios sobre suplementos, distinguirás la jerarquía de la evidencia y aprenderás a evaluar dosis, diseños y financiamiento para interpretar críticamente resultados y titulares mediáticos.

04:45 🔒

16.4 Revisión de suplementos con evidencia limitada o nula

Señala las razones por las que HMB, precursores del óxido nítrico y suplementos como colágeno o cetonas exógenas carecen de evidencia robusta en atletas entrenados y en qué casos no justifican su uso o gasto.

04:53 🔒

TEMA 17: SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA II: AYUDAS ERGOGÉNICAS ESPECÍFICAS
5 Lecciones00:23:09
Aprende a emplear creatina para generar ATP, aplicar protocolos de potencia e hipertrofia, preparar batidos peptídicos y elegir suero, dosar cafeína por kg y usar ciclos para evitar habituación, además de bicarbonato, beta alanina, BCAA y glutamina.

17.1 Monohidrato de Creatina: Mecanismo de acción y dosificación

La creatina eleva la fosfocreatina y acelera la resíntesis de ATP, induce voluminización e hipertrofia muscular y qué protocolos de carga y mantenimiento son adecuados para mejorar el rendimiento explosivo.

04:45 🔒

17.2 Análisis de los suplementos proteicos y sueros de leche

Usa batidos peptídicos como comida líquida práctica, aprende a diferenciar aislado, concentrado e hidrolizado y elige sueros de calidad que eviten aditivos y metales dañinos

04:33 🔒

17.3 Efectos de la cafeína en la resistencia y concentración

Para retrasar la fatiga utilice cafeína según mg por kg de peso, aplique ciclos de abstinencia para evitar habituación y elija suplementos en cápsulas para controlar la dosis y sincronizar el pico de energía.

04:35 🔒

17.4 Uso de Beta-alanina y Bicarbonato de sodio

Mecanismos por los que bicarbonato y beta alanina reducen la acidez muscular. Diferencias entre uso puntual y carga prolongada. Cómo dosificar beta alanina para minimizar el hormigueo.

04:37 🔒

17.5 Evaluación de los BCAAs y la Glutamina

Durante el ayuno los BCAA ayudan a preservar masa muscular, la glutamina aporta funciones clave en la inmunidad y el intestino, pero estos suplementos no reemplazan a la proteína real.

04:39 🔒

TEMA 18: APLICACIÓN PRÁCTICA Y DISEÑO DE PLANES NUTRICIONALES
5 Lecciones00:23:11
Aprende a manejar aplicaciones y bases de datos nutricionales, pesar porciones en gramos, analizar recetas y verificar cálculos con IA, estimar mantenimiento y déficit, distribuir macros y planear nutrición antes durante y después del entrenamiento.

18.1 Tecnologías y aplicaciones para el monitoreo de macros

Usa herramientas y bases nutricionales para pesar porciones en gramos, desglosar recetas complejas y comprobar cálculos con IA, controlar macros y alcanzar metas energéticas y de recomposición corporal.

04:39 🔒

18.2 Sistema de alimentos equivalentes y creación de menús

Emplea tablas de equivalencias y guías visuales para sustituir porciones sin variar calorías, calcular gramajes sin báscula y automatizar la pirámide nutricional en hojas de cálculo.

04:32 🔒

18.3 Diseño práctico de un plan para reducción de grasa

Determina la tasa metabólica de mantenimiento, aplica un déficit del 15% y asigna gramos de carbohidratos, grasas y proteínas ajustando los márgenes hasta que las calorías coincidan.

04:41 🔒

18.4 Estrategias para atletas con entrenamientos intermitentes

Determinar el multiplicador de actividad y planificar la periodización calórica y de carbohidratos para evitar la fatiga y optimizar el rendimiento en deportistas de esfuerzo intermitente.

04:39 🔒

18.5 Integración de la temporización en la rutina diaria

Planifica la alimentación antes, durante y después del entrenamiento: qué comer y cuándo, cómo calcular raciones para cubrir carbohidratos y proteínas y repartir lo restante entre las comidas principales para optimizar recuperación y rendimiento.

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